Scopri la magia
della pizza biologica
Scopri la magia
della pizza biologica
Farina Tipo 1 Macinata a Pietra
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La Nostra Storia
Nel 1994, io, Pasquale Germanò e mia moglie Rossella Esposito, abbiamo aperto Lo Spizzicotto, con l’obiettivo di far conoscere alle persone un nuovo modo di mangiare. L’arte che abbiamo appreso è frutto di una lavorazione lenta e intrisa di passione, attraverso la produzione di un impasto tipo 1 (metà-integrale) miscelato con lievito madre. Quest’ultimo, è la chiave di volta, che dà un senso alla nostra manifattura, dove il biologico e il gusto trovano un accordo irresistibile.
Le selezioni
Emiliana
13.5
Pomodoro, bufala, crudo di Parma, stracciatella e grana a scaglie.
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Pestata
15
Mozzarella, crema di pistacchio, pomodori secchi, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio.
PRENOTA
Capo
15
Pomodoro, bufala, funghi porcini, capocollo calabrese, stracciatella e tarallo in pezzi.
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Perché sceglierci?
Prodotti freschi
Prodotti sempre freschi e spadellati con olio, aglio e sale.
Specialità culinarie
Vieni a provare il nostro pane fatto con farina di tipo 1 e lievito madre di farro.
Made in Italy
Tutte le nostre farine, così come le nostre birre e i nostri prodotti, sono Made In Italy.
Dolci su prenotazione
Il forno di Pasquale produce persino delle pastiere napoletane speciali che prepara solo su prenotazione!
IL NOSTRO MENù
Pizza veramente ottima, il personale è molto accogliente e gentile.
Una delle pizze più buone mai mangiate.
Il Verri
The best pizza eaten in the whole region, with wholemeal flour and fresh ingredients. It's definitely worth a stop.
clicca qui
LOVE THE EATING
INDIRIZZO
Via Alessandro Volta, 58
Erba (CO), 22036
Italia
CONTATTI
031644854
3389364783
lospizzicotto@gmail.com
ORARI
lunedì Chiuso
martedì 11–14, 18–22
mercoledì 11–14, 18–22
giovedì 11–14, 18–22
venerdì 11–14, 18–22
sabato 11–14, 18–22
domenica 18–21:30
